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手作りケーキ教室3

小樽ロングクリスマス

手作りケーキ教室12月7日(水)

「ル・キャトリエム」を紹介します



小樽観光協会から挨拶を
「本日は参加していただきありがとうございます。
 ケーキ教室は小樽ロングクリスマスの人気のイベントです。」

先ず最初に、パテシェの方から全行程のデモンストレーション
真剣に、手元を見ます。忘れないようにね。



・3枚に切り分けます        ・スポンジにシロップを吹きかけます
  

・生クリームを泡立てます      ・スポンジにクリームを塗ります
  

・イチゴを並べクリームを塗り  ・最後の1枚をのせます 
 

・表面にクリームを塗ります 
 

                    ・飾り付けのクリームをつけます
 

 パティシエの方の完成品 


 いよいよスタートです。上手に出来るかな?
 

 
・回転台を上手に使いクリームを塗ります。
 理屈はわかるけど…。なかなか思うようにきれいに塗れない…
 

そして、完成。

参加者の皆さんのケーキです。美味しそうですね。
黄色のマカロンをプレゼントしていただきました。

 

 

 

 

 



最後のご挨拶を。
その後参加者皆で写真を撮りました。

楽しい時間と美味しいケーキをいただきました。
ル・キャトリエムの皆さんありがとうございました。



ル・キャトリエムHP
                    スタッフM




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